¿Sabías que el comedor de la Escuela Europea de Alicante donó el año pasado 795 kilos de comida a personas en situación de vulnerabilidad en nuestra ciudad?

Gracias a la colaboración entre AUSOLAN y su Fundación Stop Hambre, el excedente alimentario del comedor escolar no acaba en la basura — llega a quienes más lo necesitan. En 2025, esa comida se tradujo en 1.894 raciones reales para personas atendidas por comedores sociales de Alicante, principalmente a través de Remar España Delegación Alicante, y también del Banco de Alimentos de Valencia. Además, evitar que esos alimentos se convirtieran en residuos supuso un ahorro de 3.022 kg de CO₂ — el equivalente a plantar decenas de árboles.

Todo esto es posible gracias a un sistema digital de donación trazable llamado NARIA — una plataforma que conecta empresas de restauración colectiva con entidades sociales, garantizando que cada donación quede registrada, certificada y verificada.

Y no es solo cuestión de logística. Desde hace años, AUSOLAN trabaja en el comedor como espacio de educación a través de su campaña «Cuida la Comida», midiendo el desperdicio generado a lo largo del curso y concienciando a los alumnos sobre el valor de los alimentos.

Esta iniciativa además cumple con la nueva Ley 1/2025 de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, en vigor desde enero de 2025, que obliga a todas las empresas de restauración colectiva a implementar planes activos de reducción del desperdicio — y nuestra escuela ya estaba un paso por delante.

«Pequeñas acciones individuales pueden tener un gran impacto en la reducción del desperdicio alimentario a nivel global.» — Ausolan

Desde el AMPA nos enorgullece formar parte de una comunidad escolar que cuida la comida, cuida a las personas y cuida el planeta. 🌍